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Au ❤️ de nos vergers Innafruits
La saison de la pomme a démarré début/mi Septembre, on c’est dit qu’on allait vous donner quelques nouvelles de nos pommes exclusives: Honeycrunch®, Zingy®, LoliPop® et Choupette®. Comment c’est déroulé l’été ? La récolte ? C’est parti on plonge au ❤️ de nos vergers Innafruits 😉
Des nouvelles de Honeycrunch
Nous avons observé les premières chutes de fruits en juillet dans des parcelles qui n’ont pas bénéficié d’éclaircissage manuel. À cette époque, la croissance des pommes avait ralenti et le calibre moyen était de 69mm avec un grossissement hebdomadaire de 3mm. Nous notons également que les épidermes sont nets.
La cueillette a finalement démarré mi-Août avec une semaine d’avance. Et oui la Honeycrunch® est une pomme précoce, la dernière à fleurir et la première à être récoltée.
Bilan de la récolte
Cette année nous gagnons presque deux calibres par rapport à l’année 2019. Les calibres sont supérieurs de manière générale cette saison, de plus la charge étant plus faible dans les arbres HoneyCrunch® ceci a permis un meilleur grossissement des fruits.
Les taux de sucre sont plus élevés que la moyenne. Il se situe à 1 voire 1.5 point au dessus de celui de la récolte précédente. On note une meilleure qualité gustative due à la charge moins importante dans les arbres.
La récolte s’est terminée à la fin de l’été. Les premières expéditions ont commencé début Septembre sur les marchés européens historiques de la variété . Honeycrunch® est la première pomme que vous trouvez dans vos rayons !Du côté de Zingy
Nous avons débuté la cueillette en Août avec une semaine d’avance également pour Zingy®. C’est une année à gros calibres avec des taux de sucre plus que satisfaisants.
Durant l’été Zingy® a bien grossi de façon régulière malgré un été chaud avec des pics de chaleurs. Nous n’avons presque pas constaté de brulures d’épidermes.
Malgré des conditions difficiles la croissance des arbres et des fruits a été tout à fait satisfaisante, aucune chute de fruit n’a été constatée à la récolte.
Zingy® a bien coloré et dévoile son côté rouge vermillon qui la différencie tant des autres. La récolte s’est finie en Septembre.
Nous constatons depuis 3 ans maintenant que Zingy® a un calibre moyen supérieur à Gala, cette année il est de 190/220g. Le taux de sucre de la récolte est quant à lui supérieur à 13°.Pour sa deuxième année de commercialisation la récolte de Zingy® a triplé de volume, celle-ci continuera d’évoluer au fil des années .
Qu’en est-il de LoliPop ?
LoliPop® s’est développée dans de super conditions durant le mois de juillet. Les fruits ont profité d’un été favorable, avec des nuits froides et un peu de pluie. Ce qui nous donnait de belles perspectives de coloration pour l’ensemble de la récolte.
Dans le Sud-Est la récolte a démarré fin septembre avec une semaine d’avance, par ailleurs chez certains de nos producteurs cavaillonnais la cueillette a commencé le 1 octobre. Dans la Vallée du Rhône la récolte débutait, elle, le 5 octobre.
Bilan récolte
Cette année le calibre moyen des LoliPop® Conventionnelles est entre 136/165g et 150/180g similaire à l’an passé.
Le calibre de la LoliPop® Bio lui a légèrement évolué : 136/165g cette année vs 150/180g l’an dernier. Cela s’explique par le fait que les vergers bio sont de jeunes vergers.Pour le taux de sucre, LoliPop® ne nous déçoit jamais 😋 nous sommes sur une très bonne qualité gustative comme pour la saison 2019 avec un taux de sucre moyen de 16°.
Sans oublier Choupette
La récolte de Choupette® a commencé le lundi 19 Octobre.
Dans le Val de Loire et la région Alsacienne la cueillette s’est terminée début Novembre.
Cette saison les pommes sont de qualité, sucrées et bien colorées avec un calibre idéal !
Nous espérons que ce petit tour d’horizon au ❤️ de nos vergers Innafruits vous aura plu 🙂
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